居酒屋のバイトとは？仕事内容やメリット・デメリットなどくわしく紹介！

居酒屋でのアルバイトを検討しているものの、「どんな仕事をするの？」「きついと聞くけど実際どうなの？」と不安に感じている方もいるのではないでしょうか。

居酒屋のバイトは未経験でも始めやすく、学生や若い世代に人気の職種です。

本記事では、居酒屋バイトの仕事内容やメリット・デメリットを紹介します。向いている人・向いていない人の特徴も紹介するため、ぜひ参考にしてください。

居酒屋バイトの仕事内容

居酒屋バイトの仕事内容は、大きくホールとキッチンに分けられます。それぞれの仕事内容を解説します。

ホールスタッフ

ホールは、客席のある空間全体に関する業務です。主に接客対応を行います。

ホールスタッフが軽食・ドリンクの調理や盛り付けを担当する場合もあります。

ホールスタッフはお客様と直接関わるため、清潔感や身だしなみ、挨拶・言葉遣いなどの基本マナーが求められます。また、常に店内やお客様の様子を観察し、お客様に快適な時間を過ごしてもらえるような気配りをすることが大切です。

キッチンスタッフ

キッチンは、調理場に関する業務全般を指します。主な業務は以下のとおりです。

スキルに応じて、発注・仕入業務や新メニュー考案などの業務を任される場合もあります。

忙しい時間帯は複数のオーダーが一度に入るため、お客様をお待たせしないよう優先順位をつけて効率よく業務を行うスキルが必要です。

調理を行う仕事ですが、簡単な業務からスタートする場合が多く未経験でも始められます。不安な方は、「未経験OK」と明記している求人や研修制度が充実しているところを選びましょう。

関連記事：「居酒屋のバイトってどんな仕事？楽しいところやきついところ、初心者が知っておきたいことをご紹介」

居酒屋のバイトは高校生でも働ける？

高校生を採用している居酒屋を選べば、高校生でも働けます（※1）。求人に「高校生可」と記載されているか確認しましょう。

「タイミー」が実施した「学生のアルバイトに関する実態調査」によると、現在のアルバイト職種について「飲食業」と回答した学生は39.5%と、すべの職種の中でもっとも多い割合でした（※2）。多くの学生が飲食業のアルバイトを選んでいることがわかります。

なお、18歳未満の未成年がお客様のグラスに直接お酒を注ぐなどの接待をすることは、法律で禁止されています。しかし、お酒を提供している居酒屋でも、調理や席の案内、配膳などは原則として問題なく、接待行為に該当しない業務であれば、高校生が居酒屋でアルバイトをしたとしても法律上問題ありません。

ただし、18歳未満の未成年者が22:00～5:00の時間帯に働くことは労働基準法で禁じられています。

（※1）18歳未満の方は「タイミー」をご利用いただけません。
（※2）参照 株式会社タイミー「学生のアルバイトに関する実態調査」
調査期間 ：2023年4月17日（月）～2023年5月18日（水）
調査対象 ：タイミーでスキマバイトをしている学生の働き手　550名
年齢 　　：10代～20代
調査方法 ：インターネット
エリア 　：47都道府県

居酒屋のバイトを探す方法

居酒屋のバイトを探す方法はいくつかあります。主な方法は以下のとおりです。

求人サイト

求人サイトを活用すれば、パソコンやスマートフォンで手軽に居酒屋のバイトを検索できます。求人数が多く、希望に沿ったバイトを探しやすいのが特徴です。

エリアや職種、シフトに入る回数、時間帯のほか、「賄いあり」「未経験可」などの詳細な条件で絞り込み検索できます。

単発バイト専用アプリ

単発のバイトから始めたい方は、単発バイト専用アプリが便利です。

単発バイト専用アプリは、面接や履歴書なしで1日から働けるバイトを検索できます。スマートフォンで手軽に調べられ、絞り込み検索も可能です。

「タイミー」は、面接や履歴書が不要なスキマバイトサービスです。最短1時間から働くことができ、面接や履歴書不要で働くことができ、仕事が終わるとすぐにお金を受け取れます。

気になる方は、アプリをダウンロードして居酒屋バイトをチェックしてみてください。

関連記事：「「THE 赤提灯」で働くと、本当に未経験から即戦力人材になれるのか？ オープンから半年、実態を聞いてみた」

店内の貼り紙やお店のSNS

働いてみたい居酒屋がある方は、店内にアルバイト募集の貼り紙がないか確認しましょう。お店の雰囲気やスタッフの様子を知れるため、不安を和らげられます。また、貼り紙で不明点があれば、その場でスタッフに聞けるため安心です。

居酒屋の公式SNSやホームページで求人を募集しているケースもあるため、検索してみましょう。

求人情報誌

コンビニや駅などに置かれている無料の求人情報誌で探す方法もあります。地域別、職種別などで特集が組まれており、飲食店で働きたいと考えている方や働きたいエリアが決まっている方におすすめです。

求人数は限られるため、より多くの求人から探したい方は求人サイトやアプリなどを活用しましょう。

居酒屋でバイトをするメリット・デメリット

居酒屋のバイトは、学生など若い世代からも人気の職種ですが、デメリットもあります。居酒屋で働いてみたいと考えている方は、メリット・デメリットを踏まえて検討しましょう。

居酒屋バイトのメリット

居酒屋バイトの主なメリットは以下のとおりです。

居酒屋は学生や若い世代のスタッフが多く、交友関係が広がります。協力しながら働くことで絆も深まるでしょう。

居酒屋によっては、無料の賄いが出ることがあります。とくに、まだ経済的余裕が少ない学生にとって、食費を浮かせるのは大きなメリットでしょう。

また、多くの居酒屋は夕方から深夜（または朝方）まで営業しているため、学業との両立やバイトの掛け持ちも可能です。深夜に働けば深夜手当が支給されるため、収入も増える傾向があります。

居酒屋で働くには、ほかのスタッフと協力し合うことが大切です。とくに、ホールスタッフの場合はお客さまと接する機会が多いため、コミュニケーション力アップも期待できます。

さらに、居酒屋は単発で働けるバイトも豊富にあるため、面接や履歴書なしで単発バイトから始めてみたい方も申し込みできます。

スキマバイトアプリ「タイミー」では、大手居酒屋チェーンや地域に愛される居酒屋まで幅広く募集しています。スキマ時間を活用して居酒屋で働きたい方は、ぜひアプリをチェックしてみてください。

居酒屋バイトのデメリット

一方、居酒屋バイトには以下のようなデメリットがあります。

週末前や忘年会・新年会シーズンなど居酒屋が忙しい時期・時間帯は、走り回るほどの忙しさになる場合もあります。接客の合間にテーブルセッティングや電話応対を行うなど、さまざまな業務を同時にこなさなくてはなりません。

優先順位を考えながら臨機応変に動く必要があるため、体力的・精神的にきついと感じる可能性があります。

また、居酒屋はメニューが多く、料理・ドリンクの種類や特徴、作り方を覚えるのに時間がかかります。ハンディの操作方法やテーブル番号、お店のルールなど、覚えるべきことがたくさんあるため、慣れるまでは大変だと感じるかもしれません。

さらに、週末前や連休、忘年会・新年会シーズンなどの繁忙期は人手が必要となるため、希望日に休みを取れない場合もあるでしょう。

居酒屋バイトに向いている人・向いていない可能性がある人

居酒屋バイトにはメリット・デメリットがあり、向いているかどうかは人それぞれです。居酒屋でバイトしたいと考えている方に向けて、向いている人・向いていない人の特徴を紹介します。

居酒屋バイトに向いている人

居酒屋バイトに向いている人の主な特徴は、以下のとおりです。

居酒屋バイトでは、スタッフ同士でコミュニケーションをとる機会が多く、交友関係が広がります。お客様と話す機会も多いため、人と関わるのが好きな方や人脈を広げたい方におすすめです。

店内を動き回るため、体を動かすのが苦でない方、体力に自信のある方にも向いています。また、夕方～深夜・朝方まで営業している居酒屋が多いため、学生など夜にバイトしたい方は働きやすいでしょう。

さらに、居酒屋のバイトでは、言葉遣いや接客の基本的なマナー、コミュニケーション力や臨機応変に動く力、料理・お酒の知識などが身に付くため、マナーやスキルを身に付けたい方にもピッタリです。

居酒屋バイトに向いていない人

一方、以下のような方は居酒屋バイトには向かないでしょう。

居酒屋のバイトは、スタッフ同士やお客さまと話す場面が多くあります。とくに、ホールスタッフはお客さまと関わる機会が多いため、人と話すのが苦手な方は負担に感じるかもしれません。

また、居酒屋のバイトでは、調理や席の案内、会計、清掃など店内を行き来しながらさまざまな業務をこなします。ホール・キッチンスタッフともに業務量が多く、ピーク時は優先順位をつけながら複数のタスクを同時に遂行しなければなりません。したがって、体力に自信のない方やマルチタスクが得意でない方は大変だと感じるでしょう。

ただし、多くの業務を遂行する能力は、働く中で身に付けられます。先輩の仕事をよくみる、メニューを早く覚えるなど積極的に取り組みましょう。

まずは単発の居酒屋バイトを始めたいなら「タイミー」で探そう！

居酒屋は、単発で働けるバイトも豊富です。単発で居酒屋バイトを始めてみたいなら、「タイミー」をご活用ください。

「タイミー」は、好きな時間・場所・職種で働けるスキマバイトサービスです。アプリをダウンロードして登録すれば、面接や履歴書なしでスキマ時間に効率よく働けます。

居酒屋のバイトは「タイミー」でも人気の職種です。「タイミー」が学生を対象に実施した調査によると、「タイミー」で働いたことがあるスキマバイトの職種でもっとも多いのは「飲食（接客・ホール業務）（51.7%）」、次いで「飲食（調理補助・洗い場業務）（51.5%）」でした（※）。未経験の学生も居酒屋バイトにチャレンジしてみてはいかがでしょうか。

興味のある方は、「タイミー」アプリをダウンロードして、居酒屋の単発バイトを探してみてくださいね。

（※）参照 株式会社タイミー「学生のアルバイトに関する実態調査」
調査期間 ：2023年4月17日（月）～2023年5月18日（水）
調査対象 ：タイミーでスキマバイトをしている学生の働き手　550名
年齢 　　：10代～20代
調査方法 ：インターネット
エリア 　：47都道府県

まとめ

居酒屋バイトは未経験可の求人も多く、営業時間が長い傾向があるため学生やバイトの掛け持ちにもおすすめです。

覚えることが多く慣れるまではきついと感じる場合もありますが、交友関係が広がる、賄いが出るなどさまざまなメリットがあります。

居酒屋で働いてみたい方は、単発のバイトを始めるのも手段の一つです。「タイミー」では、居酒屋バイトの募集を多数掲載しています。興味のある方は、アプリをダウンロードして居酒屋バイトをチェックしてみてください。