洗い場バイトは、厨房のサポートとしての役割を担い、黙々と作業を進めることが多い仕事です。接客のようにお客さまとの直接的な関わりが少なく、集中して作業に打ち込むことができるため、一見地味に思えるかもしれませんが、飲食店には欠かすことのできない大切な仕事です。
本記事では、洗い場バイトがきついと言われる理由や、魅力、注意点、向いている人の特徴をくわしく解説します。「洗い場バイトに興味があるけれど、きついのか心配」という方はぜひ参考にしてください。
洗い場バイトはきつい？
洗い場バイトの主な仕事内容は、使用後の食器や調理器具を洗浄することです。作業自体は単純で、特別なスキルや経験は必要ありませんが、中には「きつい」と感じる方もいます。
主な理由の一つに、業務量の多さが挙げられます。飲食店の忙しい時間帯には洗いものが絶え間なく運び込まれるため、その時間帯は一気に忙しさが増します。また、クリスマスや年末年始のような繁忙期や特定のイベント時には、通常時よりも来客数が増える分、仕事量が増えるでしょう。
また、長時間立ちっぱなしで作業するため体力的にきついと感じる場合もあります。例えば、ランチタイムやディナータイムは、洗い場にはひっきりなしに食器が運び込まれるため、途中で座って小休憩を取ることが難しく、膝や腰に負担がかかります。
洗い場バイトの概要
ここからは、洗い場バイトの全体像を把握するために以下のポイントを紹介します。
- 業務内容
- 時給の相場
- 勤務時間
- 勤務場所
順番に見ていきましょう。
業務内容
主な仕事内容は、使用された食器や調理器具の洗浄です。この作業は、食器の種類や汚れの度合いに応じて適切な洗剤を選び、手洗いまたは食洗機を使用して行います。
例えば、油汚れのひどいフライパンとデリケートなガラス製の食器では、洗い方や使う洗剤等を使い分ける必要があります。それぞれの店舗のルールをしっかり確認しましょう。
また、厨房内のごみ捨てや掃除も洗い場バイトの業務の一つです。例えば、使用した野菜の皮や調理後の食材の残りなど、厨房で発生したごみを適切に分別し処理します。また、厨房の床や作業台を定期的に清掃することで、働きやすい環境を維持します。
時給の相場
洗い場バイトの時給は、勤務地や勤務時間帯、店舗の種類、さらには地域によっても異なります。令和6年4月時点の、東京都内の洗い場バイトの時給は約1,113～1,600円です（※1）。
一般的には、都市部や観光地に近い場所では時給が高めに設定される傾向にあります。また、年末年始などの特別な時期には、さらに時給が上がる場合もあります。
（※1）令和6年4月時点で掲載されている複数の求人情報から相場を割り出しています。
勤務時間
洗い場バイトの勤務時間は、基本的には飲食店や募集先の営業時間に合わせたシフト制が採用されます。そのため、ランチタイムやディナータイムといった繁忙期の勤務が多くなります。また、長期休暇や祝日などには勤務時間が延長されることもあります。
パートタイム勤務の場合は、週に数日だけや1日の勤務時間が短いシフトも存在します。学生や主婦（夫）など、さまざまなライフスタイルの方が自分のスケジュールに合わせて働くことが可能です。
勤務場所
洗い場バイトの勤務場所は多岐にわたりますが、一般的にはレストラン、カフェ、ファーストフード店などの飲食店が主な募集元となります。
また、旅館やホテルのレストラン部門や宴会部門でも募集があります。大型商業施設内の食品コートやイベント施設での臨時の募集も見られ、勤務地の選択肢は広がっています。
飲食店のキッチン内で行う業務についてくわしくは、以下の記事もご覧ください。
関連記事：「キッチンバイトってきついの？仕事内容やメリット、向いている人も解説」
洗い場バイトのメリット
洗い場バイトには、以下のメリットがあります。
- 接客が必要ない
- 仕事内容がわかりやすい
順番に紹介します。
接客が必要ない
洗い場バイトでは、直接お客さまと接することがありません。そのため、接客が苦手な方や一人で黙々と作業をしたい方と相性の良いお仕事です。
また、クレーム対応によるストレスがない点も洗い場バイトの大きな魅力の一つ。目の前の作業に集中しやすく、精神的な負担が少ないため、長期間安心して働きたい人におすすめです。
仕事内容がわかりやすい
洗い場バイトの仕事内容はシンプルで、覚えることも少ないです。具体的には、「食器を洗う」「乾燥させる」「片付ける」という作業が中心となります。そのため未経験の方でも短期間で仕事の流れを覚えられ、すぐにチームの一員として活躍できるでしょう。
初日から食器洗い機の使い方や手洗いの際のポイントなどを学べば、数回のシフトを経るうちに洗い場の仕事のリズムをつかみ、スムーズに作業を進められるようになります。
洗い場バイトの注意点
洗い場バイトは多くのメリットがある一方、いくつかの注意点があります。長く働くために、事前に注意点と対処法をチェックしておきましょう。
手が荒れる場合がある
洗い場バイトでは、長時間にわたって水や洗剤に触れることが多く、これが原因で手荒れや皮膚トラブルを引き起こしやすいです。
つらい手荒れを防ぐためには、防水性の手袋を着用することがおすすめです。また、仕事が終わったあとの保湿ケアも非常に重要です。仕事用の保湿クリームを常備し、こまめに手入れをすることで、手荒れを最小限におさえることができます。
膝や腰に負担がかかる
洗い場での作業は、基本的に立ち仕事です。そのため、長時間立ち続けることにより、膝や足腰への負担が大きくなることがあります。これを防ぐためには、作業中の姿勢に気をつけ、できるだけ体への負担を分散させることが大切です。
また、休憩時間を利用して軽いストレッチや体操を行うことも効果的です。これにより、長時間の立ち仕事で固まった筋肉をほぐし、血行を促進させることができます。職場での小さな工夫が、膝や足腰への負担を減らし、長期間快適に働き続けることに繋がります。
臭いを感じる場合がある
洗い場でのバイトは、使用済みの食器や調理器具を長時間扱うため、食品や調味料の臭いに常時さらされることになります。とくに、油分が多い食材や魚介類を扱ったあとは、臭いを強く感じるかもしれません。
また、厨房で発生した生ゴミの処理をする場合も強い臭いを感じるため、作業中はマスクをするなど対策をするとよいでしょう。
臭いは、仕事をしている間だけでなく勤務後も衣服や髪に残ることがあります。臭いが気になる場合は、バイトの日はおしゃれ着を着ない、終業後にシャワーを浴びるなど工夫が必要です。
体力が必要である
洗い場バイトでは、重い調理器具や複数の食器を扱うため、一定の力が必要です。とくに、ピーク時にはほとんど休む暇もなく連続して作業を行うため、体力を消耗する可能性があります。
洗い場バイトに興味があるものの体力に自信のない方は、仕事を始める前にある程度の体力をつけておくといいでしょう。
スピード感が求められる
洗い場バイトは、迅速な作業が求められるポジションです。食器や調理器具は、使用された直後から次々と洗い場に運び込まれるため、これらをすばやく処理し、厨房の流れを止めないようにする必要があります。
スピード感を持って作業できるように、作業手順や収納場所などを早い段階で覚えるように努めましょう。
洗い場バイトに向いている人の特徴
ここからは、洗い場バイトに向いている人の特徴を挙げて解説します。
忍耐力がある人
洗い場バイトは、食器を洗う、乾燥させる、片付けるという単純作業の繰り返しです。そのため、一つのことをコツコツと続けることができる忍耐力がある人に向いています。例えば、同じ種類の皿を何十枚も連続で洗うことにストレスを感じない人は、この仕事を長く続けられるでしょう。
一人で集中して作業を進めることが好きな人
先述のとおり、洗い場バイトは接客がありません。目の前の作業に一人で集中して作業を進めることが好きな人にとって、洗い場バイトは理想的な環境でしょう。
体力に自信がある人
洗い場バイトは基本的に立ち仕事であり、忙しい時間帯にはほとんど休むことなく作業を続ける必要があります。そのため、体力に自信があり、長時間立ち続ける仕事にも耐えられる人に適しています。
変化が少ない環境で安定して働きたい人
洗い場バイトは、日々の作業内容に大きな変化がなく、ルーティンワークが中心です。そのため、変化が少ない環境で安定して働きたいと思っている人に適しています。仕事の流れを一度覚えてしまえば、毎日安定したペースで作業を進めることができます。
人間関係の悩みから解放されたい人
洗い場バイトでは、厨房スタッフとの協力は大切ですが、必ずしも密なコミュニケーションを必要としません。人間関係の悩みを避けたい人や集中して働きたい人にとって、洗い場バイトは心地よい仕事環境となるでしょう。
上記に当てはまる方は、洗い場バイトを通じて自分の能力を最大限に活かし、快適に働けるでしょう。
洗い場バイトを探すなら「タイミー」がおすすめ
洗い場バイトを探しているけれど、どこで探せばいいのか迷っているあなたに、「タイミー」がおすすめです。「タイミー」では、単に「洗い場バイト」というカテゴリに限らず、「皿洗い」や「キッチン補助」といった名目で募集されている仕事も幅広く掲載されています。
これらの仕事は、飲食店だけに留まらず、旅館やホテルなど、さまざまな業種から探すことが可能です。自分のライフスタイルや働きたい環境、求める条件に合わせて、理想の勤務地を選ぶとよいでしょう。
例えば、夏休みだけ働きたい学生や、特定の日に限って働きたいという人も、自分に合った仕事を見つけやすいのが大きな魅力です。洗い場バイトを探しているなら、ぜひ「タイミー」を活用してみてください。
まとめ
洗い場バイトは、単純作業をコツコツとこなすことが得意な人や人と直接接することなく働きたい人に向いています。忍耐力と体力を要しますが、クレームによるストレスが少なく、比較的安定した環境で働くことが可能です。
「タイミー」を利用すれば、「皿洗い」や「キッチン補助」など、さまざまな募集を簡単に検索できるため、自分にぴったり合ったバイトを見つけやすくなります。
洗い場バイトに興味がある方は、本記事で紹介したポイントを参考にして、自分に合った仕事を見つけてください。
