焼肉店のバイトはきつい？メリット・デメリットや向いている人の特徴も紹介

美味しい焼肉が安く食べられることもある焼肉店バイトは、人気バイトの一つです。働いてみたいと思ってはいるものの、「焼肉店バイトはきつい」と聞き不安な方もいるのではないでしょうか。

本記事では、焼肉店バイトの仕事内容やきついといわれる理由、メリット・デメリットを解説します。

焼肉店バイトが自分に合っているかわからない方、始めるか迷っている方はぜひ参考にしてください。

焼肉店のバイトはきつい？

どのような仕事にも向き・不向きがあります。そのため、焼肉店のバイトがきついと感じるかどうかは人によって異なります。

焼肉店のバイトがきついといわれる一般的な理由は、体力を使う仕事だからです。

焼肉店のバイトは基本的に立ちっぱなしで、忙しくなると店内を動き回らなければなりません。そのため、体力的にきついと感じる方もいるでしょう。

また、店内はお肉を焼く音や換気扇の音などで騒がしいため、大きな声でハキハキと話す必要があります。

網や炭を交換する、石焼鍋などの重たいものを配膳する場面もあり、一般的な飲食店と比べると腕や手の力も必要です。

他方で、焼肉店のバイトには未経験でも始めやすい、学業との両立や掛け持ちがしやすいなどさまざまなメリットがあります。

調理スキルが身につく、昇給が目指せるなど、やりがいも感じられるバイトです。

焼肉店バイトの仕事内容

焼肉店バイトの仕事は、大きくキッチンとホールに分けられます。それぞれの仕事内容をくわしく解説します。

キッチンの仕事内容

キッチンスタッフは、厨房内の業務全般を担当します。主な業務は以下のとおりです。

サラダの盛り付けなどの簡単な業務から始めることが多く、慣れてくると肉のカットを任せられる場合もあります。

チェーンの焼肉店では細かいマニュアルや教育体制が整っているため、多くの場合、未経験でも問題ありません。

ホールの仕事内容

ホールスタッフは、主に接客を担当します。主な業務は以下のとおりです。

また、ホールスタッフはお肉の部位の説明や、タイミングを見計らった網の交換が必要です。

こういった知識やスキルは働く中で身に付けられるでしょう。

焼肉店バイトの時給

焼肉店バイトの時給は、900円～1,200円程度が相場です。ただし、地域によっても差があるため一概にはいえません。

なお、焼肉店は夜遅くまで営業している場合も多く、22時以降に働くと深夜手当がもらえます。

例えば、時給1,000円で働く場合、深夜帯（22:00～5:00）は時給が1,250円以上になります。

また、焼肉店によっては昇給制度が設けられているため、頑張り次第で時給アップも目指せるでしょう。

焼肉店バイトのメリット

焼肉店のバイトと聞くと、「美味しい焼肉が食べられそう」とイメージする方も多いでしょう。ほかにもさまざまなメリットがあります。

コミュニケーション能力や接客スキルが身につく

焼肉店のホールスタッフはお客さまと直接関わるため、コミュニケーション能力や接客スキルが身につきます。

さまざまなお客さまと接する中で言葉遣いや気配りなどの社会的なマナーも身につけられるため、就職活動でも役立つでしょう。

また、キッチンスタッフは接客する機会こそ少ないものの、ほかのスタッフと連携をとりながら働く中でコミュニケーション能力を磨くことができます。

調理のスキルが身につく

焼肉店にはお肉や一品料理、デザートなどさまざまなメニューがあるため、調理や盛り付けの技術を幅広く身につけられます。

大手チェーンでは、レシピのマニュアルが用意されている焼肉店もあり、未経験の方でもスムーズな調理が可能です。

多くの場合、簡単な盛り付けや調理補助から始めますが、慣れてくれば包丁さばきやお肉の切り方、肉質の見極め方なども学べます。

また、焼肉店でバイトをしていると肉の焼き加減・美味しく焼くコツも学べるため、自宅や友人との食事でも美味しいお肉が楽しめるようになるでしょう。

焼肉が安く食べられる場合がある

焼肉店でバイトする醍醐味は、焼肉を食べられる可能性があることです。焼肉店によって異なりますが、無料のまかないがついている場合や、従業員割引で定価よりも安く焼肉を食べられる場合があります。

一人暮らしの学生などは、まかないや従業員割引で食費が浮くのは経済的に大きなメリットでしょう。

交友関係が広がる

夕方～夜の時間帯は学生などの若いスタッフが比較的多い職場もあり、和気あいあいと働けます。

同世代の仲間と協力しながら働くため自然と仲良くなり、プライベートで遊べる友人ができることもあるでしょう。

焼肉店によっては、飲み会や研修旅行などのイベントが開催される場合もあります。

学業との両立やバイトの掛け持ちがしやすい

焼肉店は、朝の開店準備から深夜まで募集しているところも多く、ライフスタイルに合わせて働きやすいバイト先だといえるでしょう。

学校終わりの時間やダブルワークの前後、副業でのバイトにもおすすめです。

バイト先や人員の状況にもよりますが、シフトの自由度が比較的高い傾向があるため、スキマ時間で働くことも可能です。

未経験・高校生可のバイト先も多い

焼肉店のバイトを始める際、基本的に特別な知識やスキルは求められません。

「未経験可」「高校生可」とするバイトの募集が多く、飲食店でのバイト経験がない方、初めてバイトを探す方でも申しこめます。

初めてで不安な方は、マニュアルや研修・教育体制が充実しているバイト先を選びましょう。

焼肉店バイトのデメリット

多くのメリットがある一方で、飲食店や焼肉店ならではのデメリットもあります。メリット・デメリットを踏まえて検討しましょう。

ピーク時は忙しい

ランチ・ディナーのピークタイムや週末、連休中は忙しくなります。

とくに、食べ放題のお店は次から次へとオーダーが入るため、常に店内を動き回る状態になりきついと感じることもあるでしょう。

笑顔で接客しつつ、優先順位をつけて効率よく業務をこなす力が求められます。

ただし、近年は注文用のタッチパネルが導入されている焼肉店も多く、負担は減っているといえるでしょう。

忙しい時間帯を乗り切ると、やりがいや達成感も感じられます。また、ピーク時に時給がアップする焼肉店もあります。

肉の種類や部位を覚えるのが大変

お肉にはさまざまな種類・部位があり、見た目が似ているため覚えるのに時間がかかります。

部位の名前や柔らかさの違いなど、お客さまからお肉に関して尋ねられる場面もあるでしょう。

調理に関わらないホールスタッフも、バイトをする中で部位の名前や特徴、見分け方などを積極的に学ぶ姿勢が求められます。

洗い物が大変

焼肉店では、油汚れが付いた食器や調理器具を洗うため、一般的な飲食店と比べて洗い物に時間・手間がかかります。

網などにこびついた汚れをしっかり落とさなければならず、腕や手の力も必要です。

慣れるまでは洗い物や盛り付けなどから始める場合もあるため、手荒れ対策も行いましょう。

食洗器や使い捨ての網を取り入れている焼肉店は比較的負担が少ないかもしれません。

匂いがつく

焼肉店でバイトをすると、服や髪の毛に焼肉の匂いが染みつきます。そのため、バイト終わりに予定を入れることを躊躇してしまうかもしれません。

また、制服を持ち帰って洗濯しても、匂いや油汚れがうまく取れない可能性があります。

ただし、焼肉店によっては店側がクリーニングに出してくれるため、自宅に持ち帰って洗濯する必要がない場合もあります。

焼肉店バイトに向いている人・向いていない人

焼肉店のバイトは未経験でも始めやすく、慣れてくると新しい仕事を任される、昇給できるなどやりがいも感じられる仕事です。

ただし、焼肉店のバイトが向いているかどうかは人によって異なります。

焼肉店のバイトを始めるか迷っている方に向けて、向いている人・向いていない人の一般的な特徴を紹介します。

焼肉店バイトに向いている人

一般的に、以下のような人は焼肉店バイトに向いています。

焼肉店のホールスタッフはお客さまと直接関わる機会が多いため、人と話すのが好きな人に向いています。

また、種類や部位をたくさん覚える必要があるため、お肉に興味があれば身に付くのが早いでしょう。

焼肉店によっては定価より安くお肉が食べられる点も、焼肉好きにとって嬉しいポイントです。

さらに、お店によって異なりますが、焼肉店はシフトの自由度が比較的高く、夜遅くまで働ける場合もあるため、学校が終わってからバイトをしたい学生やダブルワークを希望する人も働きやすいでしょう。

焼肉店バイトに向いていない人

一方、焼肉店のバイトに向かない可能性があるのは以下のような人です。

焼肉店のバイトは、お客さまとコミュニケーションをとる機会が多い仕事です。

ホールスタッフは、お肉を焼く音や換気扇の音にかき消されないようハキハキと話すことが求められます。

キッチンの場合も、スタッフ同士で連携をとりながら働く必要があるため、一人でコツコツ働きたい人は負担に感じる可能性があるでしょう。

また、焼肉店のバイトは基本的に立ちっぱなしで店内を動き回る仕事です。体力に自信がない人、座り仕事をしたい人はほかのバイトも検討するとよいでしょう。

しかし、実際にバイトを始めてみると意外と働きやすい可能性もあります。

働く中で仕事に慣れ、コミュニケーション能力や体力も付いてくれば、楽しく働けるかもしれません。上記に該当する方でも、興味がある場合は挑戦してみてもよいでしょう。

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以下は、「タイミー」で焼肉店バイトを経験した方の体験談です。焼肉店バイトに興味のある方は、ぜひ参考にしてください。

・洗い物が多かったお店でした。私の場合は、最初、肉の掃除から焼肉用のカット、それらと牛タンバット並べがありました。短時間で終わると営業中、洗浄でした。それに加え、ドリンク作成をやらせていただきました。営業中の仕事は、居酒屋かレストランでのホール経験がないと厳しいかもしれません。 ・掲載どおり焼肉の鉄板を洗う作業で、鉄板を洗い続ける力が必要な仕事でした。とくに難しい事もなく作業も段階毎に教えてくれた為、困る事なく進めることができました。 ・洗い場をメインでやらせてもらいましたが、絶えずお皿がくるのでかなり忙しいです。また、日曜日は焼肉台の下のとこ？も洗うそうで途中代わっていただきありがとうございました！時間には30分は余裕を持ったほうが良さそうです。 ・洗い場担当。 Tシャツ、帽子、前掛けは貸してもらえました。洗い場担当する方は濡れたり汚れたりしてもいい靴やズボンのほうがよいですよ！ 既存スタッフの方も忙しいので、教えてもらえるタイミングが少ないので飲食店未経験の方はつらいかも。

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（※）出典：株式会社タイミー「スキマバイトサービスに関する調査」

まとめ

未経験でも始められ、学業との両立や掛け持ちもしやすい焼肉店バイトは、人気が高いバイトの一つです。焼肉店によっては、まかないで焼肉が食べられる、従業員割引で定価より安く焼肉を楽しめる可能性がある点も焼肉店バイトの醍醐味でしょう。

ピーク時は体力的にきついと感じることもありますが、忙しい時間帯を乗り切ると達成感ややりがいも得られます。

焼肉店バイトに興味はあるけれど、自分に合っているかわからない、単発バイトで試してみたいという方は、面接や履歴書なしで働ける「タイミー」がおすすめです。まずはタイミーアプリをダウンロードして、焼肉店バイトの募集をチェックしてみてください。