飲食店バイトがきついと言われる理由は？仕事内容や向いている人の特徴を解説！

飲食店バイトはさまざまな理由からきついと思われる傾向があります。しかし、実際にきついかどうかは店舗や仕事内容、働き方、本人の適正によって異なるため、きついと思われる理由を理解してから、働いてみて合っているか確かめるとよいです。

本記事では飲食店バイトがきつい理由について解説します。また、飲食店バイトならではのメリットや向いている人の特徴も紹介するため、飲食店バイトに興味がある人は参考にしてください。

飲食店バイトの仕事内容

飲食店バイトの仕事は、大きくホールとキッチンの2種類に分けられます。同じ飲食店でも、配置によってやるべき仕事が異なるため、それぞれの仕事内容を順番に解説します。

ホール

飲食店バイトのホールの主な仕事内容は以下のとおりです。

飲食店バイトのホールの仕事は、お客さまの誘導や注文などの対応をしつつ、電話対応やトイレ清掃などの作業も含まれる可能性が高いです。

なお、比較的小さい規模のお店では、キッチンとホールを兼務する場合があります。

キッチン

飲食店バイトのキッチンの仕事内容は以下のとおりです。

飲食店バイトのキッチンの仕事は、料理の仕込みから片付けまで、キッチン内で完結する内容が大半を占めています。

なお、調理師の免許がなくてもキッチンで働くことができ、業務内容によっては一定の期間従事すると調理師試験の受験資格を得られる場合があります。

飲食店バイトがきついと言われる理由

飲食店バイトがきついと言われる理由一般的な理由は以下のとおりです。

飲食店バイトはホールでもキッチンでも、立っている時間が長いため、ある程度の体力が必要です。また、メニューの種類や飲食店特有の用語、注文の通し方、作り方などお店ごとに違うため、覚えることが多く負担に感じるかもしれません。

ほかにも、お客さまの入り具合によって忙しさは変わります。昼食や夕食の時間帯は混雑しやすいため、特定の時間帯に忙しい職場が苦手な人には合いません。また、クリスマスやGWなどの繫忙期に休みを取りにくい可能性もあります。

ほかにも、ホールとキッチンではきついと感じる要素がいくつかあります。以下で、ホールとキッチンの特徴を紹介するため、飲食店バイトを考えている人はぜひチェックしてください。

ホールのきついところ

飲食店バイトのホール担当がきついと感じる要素には、以下の点があります。

ホールは接客することが主な業務です。従業員がミスをしたときやお客さまがサービス内容に不満を感じた場合などはクレームに発展するケースもあり、ホール担当者が対応する必要があります。

また、メモや伝票も持っていないタイミングでお客さまから注文を受けることもあり、ある程度の集中力や記憶力が求められるバイトです。

混雑している時間帯は、ほかのスタッフの動きを観察しつつ、自分がどの作業を行うべきか優先順位をつけながら対応する必要があります。

キッチンのきついところ

飲食店バイトのキッチンでは、次のようなきついことがあります。

キッチンでは主に調理を行いますが、食材やスープなどが入った鍋を持ち上げたり、中腰の姿勢で調理や清掃などを行ったりするため、腰を痛めるケースが少なくありません。

また、火の傍で作業するため暑く、場合によっては火傷を負うリスクもあります。
ほかにも、職場ごとに異なる厨房のルールや収納場所を覚えることもきつい理由の1つです。

飲食店バイトのメリット

きつい点が多い飲食店バイトですが、以下のメリットもあります。

飲食店バイトのメリットの一つは、昼休憩や夜休憩のときに賄いが出る場合がある点です。賄いがあると、バイトがある日の食費を節約できます。中には、割引制度が使えることもあります。

また、職場によって異なりますが、飲食店バイトはモーニングやランチ、ディナーと営業時間が長い傾向にあるため、朝や昼、夕方、夜といった好きなタイミングで働きやすいバイトです。

上記の3点に加えて、ホールとキッチンそれぞれに異なるメリットがあるため、順番に解説します。

ホール特有のメリット

飲食店バイトのホール特有のメリットは以下のとおりです。

ホールは接客が主な業務のため、お客さまから直接感謝の言葉をもらうことがあります。そのため、やりがいを感じたり、常連さんと仲良くなったりすることもあります。

また、ホールではお客さまの誘導から注文対応、配膳、レジ業務、片付けなどの業務を行うため、接客業に必要な基本的な動作を覚えることが可能です。

キッチン特有のメリット

飲食店バイトのキッチン特有のメリットは以下のとおりです。

キッチンは調理が主な業務のため、経験を積むほどにレシピのレパートリーが広がったり、食材の下処理方法を覚えられたりします。また、家では使えないような高価な調理器具や、専門的な道具などを扱うことも可能です。

ほかにも、キッチンのアルバイトに2年以上（週4日以上かつ1日6時間以上）従事していれば、各都道府県が実施する調理師試験の受験資格を満たせます。ホールでは条件を満たすことができないため、調理師を目指している人は、飲食店バイトでキッチンを選びましょう。

飲食店バイトに向いている人

飲食店バイトに向いている人の特徴をホールとキッチンごとに、順番に解説します。

なお、飲食店バイトが気になる人は、次の記事もご覧ください。

関連記事：「未経験者でもOK！おいしい賄い付き案件も♪飲食系の単発バイトでおすすめのお仕事」

飲食店バイトのホールに向いている人

飲食店バイトのホールに向いている人の特徴は、次のとおりです。

ホールでは接客が主な業務となりますが、ピークの時間帯になれば大勢のお客さまが来店して、一度に沢山の注文を受ける場合があります。職場の規模にもよりますが、1人ですべてを対応することは難しいため、同僚とコミュニケーションをとりながら上手に連携することが求められます。

そのため、飲食店バイトのホールには、マルチタスクが得意な人や、接客が得意な人、チームで連携できる人などが向いています。

飲食店バイトのキッチンに向いている人

飲食店バイトのキッチンに向いている人の特徴は、次のとおりです。

キッチンでは調理や片付けが主な業務ですが、業務時間中はずっと立ちっぱなしのため、腰を痛めたり、火傷を負ったりする可能性があります。

そのため、飲食店バイトのキッチンには料理に対する熱意はもちろんのこと、体力に自信がある人、食や調理師などに興味がある人などが向いています。

飲食店バイトに挑戦したい人には「タイミー」がおすすめ

飲食店バイトはある程度の体力や接客業のスキルなどを求められるバイトです。

そのため、実際に飲食店バイトを始めてみると、イメージと違っている、業務内容が大変でついていけないなどの理由から辞めたくなる人は珍しくありません。

飲食店バイトをしてみたいと思っているものの自分に合っているかわからない人や、好きなタイミングだけ気軽に飲食店バイトをしたい人は、「タイミー」で飲食店バイトを探してみましょう。

「タイミー」はスキマ時間に始められるスキマバイトを多数掲載しており、お客さまのご案内や配膳、清掃などのホールでのバイトや、簡単な調理補助や盛り付け、洗い場のようなキッチンでのスキマバイトに申し込めます。

飲食店バイトをスキマ時間で始めることができ、ご自身に合わないと感じたら、次回以降は別の職場やスキマバイトを探すことが可能です。

飲食店バイトに興味があるものの適正があるか分からなくて不安な場合は、ぜひ「タイミー」でチャレンジしてみましょう。

以下の記事では、「タイミー」の飲食店バイトに関する取り組みが掲載されています。「タイミー」で飲食店バイトを申し込もうと考えている人は、参考にしてください。

関連記事：「全アルバイトがスポットワーカーの「THE 赤提灯」開店から半年間のレポートを公開！飲食未経験者の約62％が、習得したスキルを活かして他の飲食店で活躍」

まとめ

飲食店バイトがきついと思われる理由には、体力が必要な点や覚えることが多いことなどがあります。
一方で、飲食店バイトは接客や料理のスキルが身に着いたり、場合によっては賄いや割引制度がついたりするなど飲食店ならではのメリットもあります。マルチタスクが得意な人や料理が好きな人におすすめのバイトです。

飲食店バイトに興味がある人は、「タイミー」を活用してチャレンジしてみましょう。未経験でも歓迎の飲食バイトも紹介しているため、ぜひ「タイミー」アプリをダウンロードして、気になる飲食店を探してみましょう。